RECEPT: Losos s kuskusem

12/05/2016

Dnes jsem tu s článkem který tu ještě nebyl a to konkrétně recept na jídlo #DelikatniVyzva ! Baví mě jíst, ochutnávat nové věci a ráda experimentuji ale popravdě moc mě nebaví vařit takže proto trvalo pár let než se na blogu objevil recept. V poslední době se zkouším dokopat občas něco uvařit a proto se o jeden recept s Vámi podělím.
Hlavním bodem je tu losos, takže tuto rybu máte rádi, je to něco pro Vás! Upozorňuji kuchaře a znalce přes jídlo že jsem v tom lajk a můj výklad receptu bude snad k pochopení a budeme si rozumět. 

Co budeme potřebovat za ingredience:
  • Na přípravu lososa: sůl, citronový pepř, tymián, trošku rostliného oleje, lžíci Hellmann's Delikátní Tatarské omáčky
  • Na přípravu kuskusu: vývar, 1 papriku, 1 cuketu, 1 šalotku, parmezán
  • Na přípravu domácího pesta: bazalka, kešu, parmezán, špetka česneku, olivový olej, špetka citronový šťávy, sůl a pepř  
Nejdříve si předem naložíme na několik hodin čerstvého lososa do připravené marinády která se skládá z ingrediencí které jsem psala. Marinádu připravíme z výše uvedených ingrediencí a takovou vychytávkou které dodá zajímavou chuť je lžíce Hellmann's Delikátní Tatarské omáčky. Všechno smícháme a lososa do toho naložíme. Lososa pak vložíme na ideálně na pánev a připravíme dokud není hotový.

Připravíme si pesto které je tu na dochucení kuskusu. Výše uvedené ingredience všechny rozmixujeme a smícháme dohromady a máme hotovo.
Jako přílohu uděláme tedy kuskus, který klasicky zalijeme vodou a trochu vývaru, díky kterému má hned lepší chuť. Nakrájíme si šalotku, cuketu a papriku orestujeme, pak přidáme kuskus. Nakonec dochucujeme pestem a parmezánem, podle své chuti jak Vám chutná. 

A to je vše a máme hotovo! Musím se přiznat že můj recept to není a je to vážně moc dobré takže rozhodně doporučuji vyzkoušet!

Dejte mi vědět jak Vás recept zaujal a pokud ano tak klidně někdy udělám další. Přeji krásný zbytek dne a krásný začátek nového týdne!

Podobné články

2 komentářů

  1. Mňam, to vyzerá skvelo. Lososa milujem :)
    Pozývam ťa na vianočnú giveaway s Notino.sk! : THE COLORFUL THOUGHTS

    OdpovědětVymazat

Děkuji za každý Váš komentář. ♥